Даже Пепе упрягли
Пепе, взболтай, но не смешивай !
Шейкеры для самых ленивых!
Они взбивают жидкости внутри самостоятельно при помощи моторчика)))
Если вы нашли в себе силы дойти до зала, но слишком ленивы чтобы взбивать шейкер рукой, то это для вас)))
Ответ на пост «"Шейкер" для молочных коктейлей 1890-х годов»
Смотрю значит я это видео с шейкером 19-го века. А стаканы- граненные. А так как считается что авторство граненных стаканов принадлежит Вере Мухиной (20-ый век)- то согласно моих представлений о реальности- это то чего не может быть.
Порылся слегка в теме.
Однако многие историки утверждают, что первый стакан с необычной огранкой появился еще в эпоху Петра Первого. Существует легенда о том, что такой стакан императору подарил владимирский стекловар Ефим Смолин. Царь якобы высоко оценил поделку, увидев, что во время качки на корабле пользоваться таким изделием очень удобно: даже упав со стола, чудо-стакан не бился.
– Тому, что Мухина была сопричастна к появлению именно этой, советской формы стакана, даже есть документальные подтверждения. Они хранятся в музее Веры Игнатьевны Мухиной в Феодосии. Несколько лет назад я связывалась с директором этого музея, Сергеем Онищенко, и он мне прислал справку, что у них действительно есть воспоминания художника Успенского, который был в рабочей группе, которой руководила Вера Игнатьевна. Как художник производства, она стояла у истоков создания Ленинградского завода художественного стекла и выполняла задание правительства.
Первую партию стаканов по чертежам Мухиной выпустили 11 сентября 1943 года. Само происхождение граненого стакана доподлинно неизвестно, однако многие исследователи считают, что такие сосуды стали изготавливать в эпоху Петра I в городе Гусь-Хрустальном. А вот форму советской пивной кружки Вера Мухина действительно придумала сама.
Так что можно считать 11 сентября 1943 года началом массового производства граненных стаканов, а до этого было серийное, мелкосерийное и единичное их производство.
Источники: гуглопоиск и его автоответы,
История барного инвентаря(шейкер)часть 2
Если оставить в покое доколумбовую Америку с ее калебасами и ацтеками, а равно – древний Египет с его рецептами коктейлей на стенах пирамиды Хеопса, историю интересующего нас приспособления следует начать с 1-й половины XIX века. Согласно популярному преданию, некоему американскому владельцу питейного заведения, жившему в те времена, наскучило готовить недавно вошедшие в моду коктейли путем многократного переливания ингредиентов из одной емкости в другую.
В следствии чего, рубаха-парень за стойкой как-то раз в сердцах соединил два стакана разной величины и яростно стал их трясти, к восторгу и удивлению присутствующих не пролив ни единой капли напитка.
Идея пошла в народ и уже в 1840-х годах смешивание коктейлей подобным образом превратилось в повседневное явление. К 1866 году относятся первые упоминания о специальном двухсоставном устройстве, которое через 60 лет после некоторых незначительных усовершенствований станет известно как бостонский шейкер.
Полностью металлическая (небьющаяся) модификация все того же приспособления в 1878 году прочно осела во Франции и Швейцарии, в результате чего, в ее названии появилось слово «французский». Считается, что именно на ее основе в начале XX века был создан классический кобблер.
Ещё в 1884 году все в той же Америке был запатентован шейкер с вмонтированным в него стрейнером. «Пик» использования шейкера припадает на 20-е – 1-ю половину 50-х годов прошлого века. Но перед поступью технического прогресса не способны устоять даже такие простые и элегантные вещи, как шейкер для коктейлей.
Электрический скорострел работающий от сети или от батареек и представляющий собой помесь миксера и блендера, в итоге вытеснил этого барного аристократа, чувствовавшего себя естественно в любых условиях.
Правда, с началом нашего века у заслуженного американца появился новый шанс. Причем, связан он не столько с элитными барами, сколько с эгалитарными ночными клубами. В частности, специально для последних был создан флуоресцирующий неоновый шейкер, способный привлечь к себе внимание в даже посреди неукротимого хаоса вечеринки.
Подкат века
Работал я в ночном клубе, а там бармен без внимание не остается никогда.
Вспомнилось пару любимых подкатов:
Садится за бар девчуля, по лицу видно что успела и набухаться, и отдать дань Посейдону, и пще шлифануться.
Сидит грустная такая, заказала стакан и сока и смотрит на меня, задумчиво так и выдает:
- Епт, ща так проблевалась, походу перепила, ужс. А давай знакомиться? Меня Катя зовут!
Я восхитился ее уверенностью в себе и посоветовал ехать домой.
Другой случай.
Отдыхала парочка, мужчина и женщина, и весь вечер я их обслуживал, пили хороший алкоголь, оставляли норм чай. Выглядели как ребята из модельной индустрии, которые закончили карьеру.
И вот я в очередной раз подхожу обновить напиток и спрашиваю:
- Желаете что-то еще?
А парень хитро улыбается:
- Тебя на стойке разложить, сладкий!
И хихикает с подругой.
Я сказал что б они подождали до конца смены и тогда сообразим на троих, но через час они уехали движевать дальше(
И на десерт подкат от бармена:
Мы тренировали связку для барного шоу на НГ. И во время перебрасывания шейкера за спиной, колега не расчитал силу и шейкер улетел в сторону. И донышком прям в лоб девчуле которая за стойкой сидела прилетел. Хорошо что не открытой частью, а то рассечение на изи было бы. Долго извинялись, а колега под шумок еще и номер взял что бы потом извиниться тет-а-тет)