В краже подозревают главного бухгалтера храма: она перевела деньги на множество других счетов и исчезла.
Днём 7 мая сотрудники Марфо-Мариинской обители милосердия (женского монастыря на Ордынке) заметили неполадки: ни у кого не получалось зайти в банк-клиент организации. Забеспокоившись, стали звонить главному бухгалтеру, но она не брала трубку. После множества звонков домой к Татьяне (так звали бухгалтера) отправились два сотрудника, чтобы проверить, всё ли в порядке.
Дверь им открыла сама женщина, но пускать домой отказалась: по её словам, у нее дома была больная мама и поэтому они не рады были гостям. На все вопросы про деньги и вход в банк-клиент Татьяна посоветовала поговорить с матушкой-настоятельницей и отправила восвояси. На следующий день Татьяна написала, что немного задерживается, но так и не пришла на работу. После этого она перестала выходить на связь.
Коллеги испугались и подумали, что Татьяна попала в беду. Продолжили названивать и писать, но она лишь грубо потребовала не трогать больше её мать, накричала и бросила трубку. На звонки она больше не отвечала. Финансовый директор поехал выяснять ситуацию в банк. Оказалось, что Татьяна вывела со счетов религиозной организации 26,4 миллиона рублей и перевела деньги на множество счетов по всей России. При этом Татьяна не смогла вывести все средства: когда на счетах оставалось 2 миллиона, Сбербанк заблокировал переводы.
В итоге написали на Татьяну заявление в полицию. Сейчас её ищут. С Божьей помощью.
В статье расскажу, как удалось обнаружить воровство со стороны персонала в одной из сетей фастфуда. Мы погрузимся в мир грязного обмана в общепите: воровство на кассах, махинации со стороны менеджеров, недостачи и ужасающая наглость.
Всем привет! На связи Миша из Сконта. С помощью видеокамер и сервиса удалённого контроля мы поможем вам предотвратить кражи и получить больше продаж.
Воровство в фастфуде
Прежде чем приступить к разбору кейса, обратимся к сухим фактам.
Последнее крупное исследование на тему корпоративного мошенничества было проведено в 2015 году Федерацией рестораторов и отельеров (ФРиО) и компанией «Эксперт Разведка».
Если коротко — в 94% предприятиях общественного питания рядовые сотрудники и менеджеры среднего звена воруют.
Другое исследование, проводимое компанией Smartmetrics, охватило 1,2 тыс. торговых точек по всей России. И как оказалось, что самым распространённым видом краж (около 80%) стали хищения из касс (исследование опубликовано на RB.RU). Кроме того, кражи по сравнению с 2021 годом увеличились в два раза:
«В 8 раз увеличилось число переводов на карточки сотрудников по номеру телефону и QR-коду. Отмечается, что этому способствовали увеличение доли расчётов в наличных, дефицит кассовой ленты, а также недостаточная кассовая дисциплина в торговых точках».
Теперь, когда мы узнали, что воровство со стороны персонала только растёт, самое время обратиться к реальным ситуациям обмана и посмотреть, какие схемы для краж используют сотрудники.
Немного о компании из кейса
Компания, назовём её «Быстроед», является фастфуд-сетью с точками в РФ и странах СНГ. В отличие от названия, которое мы придумали в целях сохранения конфиденциальности клиента, история вообще не выдуманная, а самая настоящая.
С «Быстроедом» мы начали работать ещё год назад. В итоге, партнёр решил отказаться от сотрудничества с нами после трёх месяцев работы. История на этом не закончилась, клиент вернулся к нам уже с проблемой:
Клиент обратился к нам во второй раз — его беспокоил контроль финансовой безопасности в компании. Мы предложили ему стандартные услуги: контроль выдачи чека, озвучивание суммы и т.д.
Мы разоблачили воровство на кассах, наглость менеджеров и другие косяки со стороны персонала. После этого уже началась работа по выяснению ситуаций краж, которые будут описаны ниже.
Сегодня мы разберём их точку в Казахстане, ей и посвящён данный кейс (не переживайте, тенге переведём в рубли).
Ситуации воровства
Во всём виновата наличка!
Начнём с самой банальной ситуации: в чеке указана одна сумма, а клиент почему-то платит больше. В нашем «Быстроеде» кассир озвучивает клиенту сумму 11 100 тенге (2 154 ₽), на мониторе также высвечивается сумма в 11 100 тенге, гость её оплачивает. Чек же кассир пробивает на сумму 10 400 тенге (2 037 ₽). Оплата происходила наличкой.
отслеживать воровство удобно по часам: просто сравниваете время заказа с видеозаписью
Что произошло? На кассе двусторонний монитор, т.е. на нём клиент видит итоговую сумму заказа и цену за каждую позицию. По камерам наши менеджеры замечают, что клиент не обращает никакого внимания на это табло. Кассир это тоже видит и пользуется удобным моментом: говорит, что заказ вышел на 700 тенге больше. Куда ушли эти деньги долго думать не надо.
Вроде бы и сумма небольшая, всего 137 рублей. Но только представьте, сколько раз за день кассир пользуется такой невнимательностью и доверчивостью клиентов.
Вывод: если бы клиенты проверяли свои заказы по табло, то тогда, конечно, разницу в цене они бы заметили. Но признаемся честно, кто из нас в спешке и с диким желанием поесть будет что-то там сверять и перепроверять. Самое обидное, что такое мелкое воровство при его обнаружении клиентом отразится на репутации всей компании. В данном случае вы потеряете не только свою прибыль, но и лояльность покупателей.
Разливная газировка
Ситуация: во время оформления заказа в «Быстроеде» клиент берёт два больших комбо, большие сок и пепси. В детализации по продажам нет пепси.
товары из заказа изменены, чтобы не раскрывать ассортимент разбираемой сети быстрого питания, сумма заказа в тенге и цены сохранены
Что произошло? Из всего заказа можно заметить, что пепси — разливной напиток. Благодаря камерам и оформленным заказам мы выяснили, что клиент забрал на кассе свой заказ и ту самую пепси. Но в чеке её нет.
Вывод: кассир торгует разливными напитками без их учёта, кладя вырученные деньги к себе в карман. Разливные напитки ведь приходят в бочках, сложно оценить, сколько литров там в ней осталось. 858 тенге (168 ₽) опять в карман воришки 🙁
Поделись наворованным
Ситуация: кассир озвучивает клиенту сумму заказа — 12 800 тенге (2 507 ₽), гость рассчитывается наличными (6 купюр по 2000 тенге и 1 купюра в 1000 тенге). Потом сотрудник убирает позиции из заказа, в итоге, пробивая 10 500 тенге (2 056 ₽). Чек клиенту не выдаёт.
вот заказ клиента в системе
по позициям в меню общая сумма также выходит 10 500 тенге
Что произошло? Здесь снова обман клиента на деньги + невыдача чека. Кассир озвучивает сумму больше той, что в чеке, разницу кладёт себе в карман. После того, как гость уходит, кассир передает 2000 тенге (391 ₽) другому сотруднику. На видеозаписи наши менеджеры увидели весь процесс мошенничества.
Вывод: невыдача чека, полное доверие кассирам — всё это ставит под риск быть обманутыми обычных клиентов. Здесь важно опять-таки подключаться к камерам и смотреть за работой сотрудников. Можно ещё с помощью бонусов привлекать гостей, чтобы и они немного были вовлечены в процесс разоблачения воровства. Какие-то скидки давать за невыдачу кассиром чека, на что фантазии хватит :)
кто-то предлагает весь заказ за счёт заведения, кто-то — бонусы, главное, теперь и клиенты будут заинтересованы в получении своего чека!
Что же касается передачи денег другому сотруднику: как мы предполагаем, излишки «наворованного» делились после смены. Нам же попался момент, что после махинации, деньги были сразу переданы другому сотруднику. Таким образом, нашим менеджерам было легче убедиться в том, что перед ними воровство.
Уже и до оплаты по QR добрались
Ситуация: клиент делает заказ на сумму 17 300 тенге (3 388 ₽) , оплата проходит по QR-коду через приложение банка Каспи. По терминалу набрана сумма 17 300 тенге, по чекам в системе указано 13 000 тенге (2 546 ₽). Наши менеджеры просмотрели записи видеокамер и заметили, как сотрудник удаляет позиции, и на экране сумма становится 13 000 тенге. Один чек в 18:09:45 сотрудник выдает клиенту, а второй — оставляет у себя.
Что произошло? Клиент оплачивает по qr полную сумму, которую ему озвучили, а чек кассир пробивает на 4300 тенге (842 ₽) меньше. Возможно, в дальнейшем сотрудники просто перекрыли эту разницу: кому-то чек пробили меньше или просто на данную сумму взяли товаром.
Вывод: обмануть могут не только во время оплаты наличкой, начеку нужно быть всегда!
Удар в спину!
И последнее — если вы думали, что обманывать могут только кассиры, то вы ошибались. Благодаря анонимному сообщению одного из сотрудника «Быстроеда» раскрылись косяки управляющих и менеджеров.
Согласно обвинениям, управляющая похищала деньги из касс доставки и ресторана на свои нужды, а именно, оплата такси, доставки с онлайн-магазинов и другие левые заказы, вынуждая кассиров компенсировать недостачу. Кроме того, сотрудник утверждает, что супруг управляющей часто приходил в ресторан и забирал напитки и другие блюда без оплаты.
Ежедневно с кассы доставки она брала по 10 000 тенге (1 958 ₽). Если провести несложные подсчёты, то за месяц выходит 300 000 тенге (58 763 ₽) (кругленькая такая сумма).
К сожалению самой управляющей, наворованную сумму ей приходилось делить пополам с менеджером. Ну и по 30 000 ₽ в месяц на каждого, мы думаем, тоже неплохо.
здесь даже Сеня из «Кухни» в шоке
Оплату за позиции из меню они не пробивали, а принимали оплату переводом себе на карту. На постоянной основе менеджер забирала домой не только еду, но и расходные материалы, предназначенные для ресторана: тряпки, Z-укладки и бумагу.
Менеджер ещё самостоятельно проводила проверки «тайного покупателя» и инспекцию тоже делала сама в целях сохранения зарплаты управляющей. Здесь вообще без комментариев…
Вывод один — таких сотрудников не исправить, здесь одним увольнением не отделаться, обращайтесь в полицию — пусть с ворами разбираются по закону.
Результат кейса
Ряд сотрудников уволили, но точной суммы, на которую персонал обманул ресторан у нас, к сожалению, нет.
Но если провести элементарный подсчёт наворованного из вышеописанных ситуаций, у нас вышло:
Сюда ещё не вошли оплата заказов прямо на карту менеджеру, воровство расходных материалов и т.д. Получается 60 000 ₽ — не вся сумма за месяц, сложно представить, сколько вообще успели наворовать сотрудники.
Как же бороться с воровством?
Устанавливайте камеры со звуком. Недостаточно просто установить камеры, если честно, воровство они не исключают от слова совсем. Здесь важно выстроить правильную систему контроля.
По несколько раз в день подключайтесь и просматривайте камеры.
Следите за тем, чтобы кассир сразу пробивал чек. Такая культура работы должна быть усвоена сотрудниками уже на этапе обучения, а дальше за её несоблюдение можно прибегать и к более серьёзным мерам.
Привлекайте клиентов к разоблачению воровства. Если у вас нет времени на просмотр видеозаписей или вообще нет камер, единственный, кто может помочь вам поймать воришек — это клиент. Предлагайте, например, бонусы или скидки за невыдачу чека.
Не бойтесь обратиться в полицию, если воровство уже перешло все грани. На таких людей есть управа — уголовный кодекс.
Вывод
Пока вы ломаете голову над причиной низких продаж, инвестируете в маркетинг и привлекаете гостей — линейный персонал отлично зарабатывает на бесконтрольных кражах и обворовывании вас!
Их есть у нас! Красивая карта, целых три уровня и много жителей, которых надо осчастливить быстрым интернетом. Для этого придется немножко подумать, но оно того стоит: ведь тем, кто дойдет до конца, выдадим красивую награду в профиль!
Заказывал как то я на всемирноизвестном китайско-русском агрегаторе фильтр для комнатного очистителя воздуха.
Что бы лучше понимать, фильтр этот по габаритам 50*20*20 см (ДШВ) примерно, то есть сравнительно не маленький.
При заказе очень хотел доставку быструю и любой другой компанией, однако, увы, у поставщика была доступна только почта нашей необъятной.
Спустя 3 недели с небольшим приходит уведомление о том, что необходимо забрать посылочку, отправляю мать получать, так как вечно на работе. А она, в силу возраста, человек не сильно шустрый, не может быстро определиться в ситуации.
Так как фамилии у нас с матерью одинаковые, она и получила посылку, и после, буквально, пары минут ожидания мне поступил звонок.
По факту разговора с матерью оказалось, что ей поставили посылку на стойку, разорванную в клочья! (по фото создалось впечатление, будто этот фильтр был неоднократно раздавлен)
Мать, естественно, возмутилась и сообщила, что посылку она забирать не будет, так как ладно, что упаковка порвана, невооруженным взглядом было заметно, что фильтр внутри не просто повреждён, а чуть ли не вывернут наизнанку!
На что сотрудник отделения ей ответила:
"А я уже вручила посылку, вы подписали документ о вручении, товар не возвратный, по этому забирайте и ступайте туда, откуда пришли."
Что мне дословно и озвучили по телефону.
Сказать, что я охренел, когда это услышал - ничего не сказать! Я был в такой ярости....
Попросил передать трубочку сотруднику почты России, что мать и сделала.
Я был очень зол, но все мы люди культурные, я попытался отследить логику в этом, так как живу не первый день.
Я посылку заказал? Заказал.
Её отправили? Отправили.
Перевозчик перед приёмкой посылки должен убедиться в её сохранности? (Визуально) если нет - составить соответствующий акт. Ответ убил - нет. Мы ничего не должны.
Тут уже я опешил. Как так получается, вы, берёте на себя обязательства по перевозке посылок, но, одновременно с этим, не несёте никакой ответственности за их сохранность (хотя бы за визуальную). Звучит как бред и самый прекрасный бизнес!
На мои возражения и отказ забирать посылку, попытки отследить ошибку в логической цепочке, сотрудник отделения сказала: "пишите претензию".
Ясно понятно, хорошо.
Я пошел на сайт, 40 минут убил на то, чтобы досконально описать ситуацию, отправил эту претензию. И что вы думаете?!
Срок ответа до 90 дней, Карл!
Ну мы то не сдаёмся. Пишем, отправляем.
Приходит составленный невнятный, некомпетентный ответ, в котором меня шлют к поставщику)
Я оформляю вторую претензию ответ на первую и через 90 дней мне приходит очередной ответ, в котором меня повторно шлют на три, всем известные буквы.
Товарищи, будьте аккуратны, не повторяйте ошибок, не имейте дела в по истине ВЕЛИКОЙ почтой нашей большой и необъятной.
P.S.
Мне не жаль денег, потраченных на этот фильтр, мне жаль времени и нервов своих и своих близких.
Берегите себя, работайте только с теми компаниями, которые стоят на стороне клиента и пытаются предоставить ему сервис.
Я так ждала заказ из-за границы. В ноябре 2021 года заказала себе и жене брата 2 адвент-календаря с косметикой: это большая коробка с ячейками, в каждой ячейке — какой-то косметический товар: от тестеров и "тревел-версий" (не тестер, но и не полноценный размер), до полноразмера. Приложила промо-фото точно такого адвента, как заказывала.
Промо-фото самого адвент-календаря с презентацией содержимого.
Тема адвентов вообще связана с католическим Рождеством, и по идее их открывают с 1 по 25 декабря, и 25 декабря там самый главный подарок). Но я рассчитывала подарить снохе и себе на НГ, и открывать в январе.
Магаз ошибся с доставкой: одну коробку отправил через boxberry, и я получила её через 2 недели, а вторую — с помощью обычной почты. И вот я получила первую, и жду-жду вторую, слежу за передвижениями на сайте "Где посылка". А она прошла таможню и больше нет никаких новостей. Обратилась уже и в "Почту России" с завялением на розыск посылки, и к отправителю (магазин в Великобритании) — мне даже вернули деньги за один адвент, а повторно его не купить никак! Это лимитированный товар.
Я вся извелась. Очень хотелось себе этот адвент, там крутое наполнение. И ужасно хотелось жену брата порадовать. План был такой, что мы каждая у себя дома будем открывать по одному окошечку, списываться, радоваться, обсуждать. И из-за утери посылки план трещал по швам. Праздник близился, а трек-номер всё не обновлялся. Я нервничала, рвала волосы на жопе. Уже подарок меня не радовал.
Чтобы таки воплотить свой план, бегом на другом сайте купила 2 других адвента, с другими наполнениями, чуть попроще (тоже с доставкой из Великобритании, и они успели прийти). Свой одинокий пока отложила — в надежде, что тот, потерявшийся, всё-таки придёт. Или смогу у кого-то перекупить. Или какие-то "остатки на складе" вылезут, и смогу докупить в магазине...
И вот после НГ праздников вдруг вижу, что трек-номер зашевелился! Больше месяца посылка была незнамо где, и тут начала двигаться, и за 3 дня по России дошла, наконец, ко мне.
Упаковочная коробка была сверху очень сильно измазана чем-то бело-розовым, внешне очень похоже на засохшие следы от зефира. И сверху в коробке была проделана дыра размером с кулак.
У меня такая теория:
Кто-то из работников почты по надписи на коробке (Lookfantastic) понял, что там внутри косметос, который можно раздербанить и недёшево продать (это и правда так), ну либо взять себе в пользование. Заныкал коробку где-то в подсобке, где кушает/пьёт чай. Проломил кулаком дырку и елозил внутри рукой. Чтобы частично что-то украсть и отправить посылку дальше к адресату.
Но на моё счастье, у него ничего не вышло: сам адвент-календарь (в виде коробки) был упакован в коробку побольше (между стенками обеих коробок было где-то 7-10 см), и пространство между ними набито длинным змеевидным пакетом, наполненным воздухом. Так что открыть адвент можно было только полностью открыв упаковочную коробку.
В итоге, ящик косметики был получен и подарен) Это был мой первый, ужасно долгожданный адвент-календарь, и какой-то косметикой из него я и по сей день пользуюсь.
История закончилась хорошо! Но не благодаря Почте России))
Тут недавно пост был про гопников, которые мобилы и деньги отжимали и людей по-младше и слабее. С тем посылом, что есть ли такие на Пикабу? Как вам после этого живётся. Предлагаю новую волну: есть ли на Пикабу те, кто вскрывает посылки и ворует из них? Как вам живется? Как чувствуете себя приходя с работы домой? Хвастаетесь ли вы друзьям/знакомым/родителям/детям? Типа: - Смотри, чё на работе спиздил? Пускай теперь этот лошара макароны с солью жрёт вместо колбасы!
Выспаться, провести генеральную уборку, посмотреть все новые сериалы и позаниматься спортом. Потом расстроиться, что время прошло зря. Есть альтернатива: сесть за руль и махнуть в путешествие. Как минимум, его вы всегда будете вспоминать с улыбкой. Собрали несколько нестандартных маршрутов.