Что это за штука такая?
Увидела аналогичные посты и решила написать свой. Эта штуковина была найдена в духовке фирмы Wrozamet. Назначение решетки понятно. Но что это за дырка квадратной формы? Зачем она?
Необходимо войти или зарегистрироваться
Войти
Создать аккаунт
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Как минимум одна идея: решетка допустим жирненькое мясо/гуся/курицу приготовить, а отверстие квадратное что бы это мяско/гуся/курицу можно было его соком поливать.
100% для поливание жиром/соком. Только ставится не на направляющие сверху от противня, а прямо в него. Тогда получается что уровень жира на 1-2см ниже решетки. Ложкой удобно черпать. Не испачкаешься и не обожжешься.
И да, маленький квадратик должен быть.
квадратное отверстие для того, чтобы сухой жар от газа снизу поднимался в верхнюю часть духовки в том случае, если решетка плотно заложена тем, что сушится.
без этой дырки снизу продукт будет поджариваться, а сверху будет парниковый эффект, слишком много влаги.
эта решетка должна быть под сухожаровым шкафом. Нужна для просушки хлеба (сухари), фруктов, грибов и прочего, из чего должна быть извлечена влага. Еды, конечно, не ботинок.